しょうゆ合わせ米麹パンケーキヨーグルトソース
- カロリー
- 356kcal
- 塩分
- 2.4g
- A
- 卵
- 1個
- 水
- 120ml
- しょうゆ合わせ米麹
- 大さじ1
- ホットケーキミックス
- 150g
- オリーブオイル
- 適量
- ズッキーニ
- 1/2本
- ミニトマト
- 2個
- B
- プレーンヨーグルト
- 大さじ5
- しょうゆ合わせ米麹
- 大さじ1
調理時間30分
-
ボウルに卵をときほぐし、Aを加えて混ぜる。 -
ズッキーニは薄切りにし、オリーブオイルをひいて中火で熱したフライパンで焼いたら巻く。ミニトマトは5mm厚さの輪切りにする。 -
Bを混ぜ合わせる。 -
フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、フライパンの底が温まったら弱火にして1をおたま1杯分流し入れてふたをする。表面が乾いてきたら裏返し、火を通す。残りも同様に焼く。 -
器にパンケーキを盛り、3をかけてズッキーニ、ミニトマトを添える。