にんじんとじゃがいもの酒盗タルタル炒め カロリー 135kcal 塩分 0.6g にんじんとじゃがいもの酒盗タルタル炒め ツイート 印刷する にんじん 1/2本 じゃがいも 1個 ゆで卵 1個 ごま油 小さじ1 酒盗 小さじ2 しょうゆ合わせ米麹 小さじ1 調理時間10分 にんじん、じゃがいもは3mm厚さの輪切りにする。ゆで卵は8つくらいに切る。 フライパンにごま油をひいて中火にかけ、にんじん、じゃがいもを火が通るまで炒める。 酒盗、しょうゆ合わせ米麹を加えてさっと炒めて器に盛る。ゆで卵をトッピングする。 しょうゆ合わせ米麹は酒盗の独特のくさみを消してくれつつ、うま味もアップします。
しょうゆ合わせ米麹は酒盗の独特のくさみを消してくれつつ、うま味もアップします。
