うま味が伝わるしょうが焼き
- カロリー
- 399kcal
- 塩分
- 1.9g
![淡口](/shouyu-awase-kome-kouji/assets/common/lazy-c67c895755fcbc65cd82b60be970e257.png)
- 豚ロース肉(しょうが焼き用)
- 200g
- A
- しょうゆ合わせ米麹
- 小さじ2
- こしょう
- 適量
- おろししょうが
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ごま油
- 小さじ2
- B
- しょうゆ合わせ米麹
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
![](/shouyu-awase-kome-kouji/assets/common/lazy-c67c895755fcbc65cd82b60be970e257.png)
調理時間15分
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豚肉は5cm幅に切り、Aをもみ込んで片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし形切りにする。
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フライパンにごま油をひいて弱火にかけ、1の豚肉を焼いて、いったん取り出す。玉ねぎを入れて中火で透き通るまで炒めたら、豚肉を戻し入れ、Bを加えてからめる。
![Point](/shouyu-awase-kome-kouji/assets/recipe/point-d9630ded1ddb13a644c1ae471fb4efed.png)