豆腐の白和え カロリー 122kcal 塩分 0.8g 豆腐の白和え ツイート 印刷する 木綿豆腐 200g ほうれん草 1/2束(50g) 削りがつお 3g しょうゆ合わせ米麹 大さじ1 白すりごま 大さじ1 調理時間10分 豆腐はペーパータオルで包んで水切りする。ほうれん草はざく切りする。 耐熱ボウルにほうれん草を入れてラップをし、電子レンジ(500W)で1分加熱する。豆腐を加えてマッシャーなどでつぶし、削りがつお、白すりごま、しょうゆ合わせ米麹を 加えて和え、器に盛る。 出典： ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ（世界文化社）
