一石二鳥レシピ
- 鶏もも
- 2枚
- 長ネギ(余っている野菜など)
- 1本
- きのこ(写真はエリンギ使用)
- 1パック
- 米
- 2~3合
- ごま油
- 数滴
- しょうゆ麹
- 大匙5~6
調理時間50分
- 切り込みを入れた鶏もも2枚と、しょうゆ麹を袋に入れて半日漬け込む。
- 鶏ももと長ネギ1/2本をフライパンで焼く。 1枚はおかずかおつまみに!もう1枚とタレはおいておく。
- 米を洗い、作り方2でおいておいたタレをかけて水を通常の分量まで入れる。
- 次に、きのこ・ねぎ残りを入れて最後にごま油を数滴たらして、炊飯器のスイッチオン。
- 炊きあがったら、一口サイズに切った鶏ももを入れて出来上がりです。