この度はヤマサ「蒸し料理グランプリ2025」へ、
たくさんのご応募をいただき本当にありがとうございました。
せいろに、フライパン、電子レンジなど、調理法はさまざまなれど、
ヘルシーで美味しそうな蒸し料理が多く集まり、
審査員一同楽しく審査させていただきました。
春のおこわ 中国茶と青山椒の香り
COOK_L345YUM723様 
春野菜とえびを炊き込んだ、この季節ならではのおこわ。鍋に中国緑茶と青山椒粒を入れた上にセイロを乗せ、おこわに香りを付ける方法は、審査員も勉強になりました！
柚子蒸し鶏
mugikoy様 鶏肉を塩糀に漬けて、生姜、柚子の輪切り 酒、醤油と合わせ、後は電子レンジへ。手軽ながら、柚子の香りが上品な、センスのある一品です。
しょうゆ鶏と野菜のせいろ蒸し 山椒クリーム
NutritionistYuyuI様 鶏肉をしょうゆや香味野菜で漬け込んでから蒸しあげたメインの一品。サワークリームにしょうゆと粉山椒を加えたディップが、和DEミックステイストで美味しそうです♪
春のおこわ 中国茶と青山椒の香り
| 春野菜とえびを炊き込んだ、この季節ならではのおこわ。鍋に中国緑茶と青山椒粒を入れた上にセイロを乗せ、おこわに香りを付ける方法は、審査員も勉強になりました！ |
柚子蒸し鶏
| 鶏肉を塩糀に漬けて、生姜、柚子の輪切り 酒、醤油と合わせ、後は電子レンジへ。手軽ながら、柚子の香りが上品な、センスのある一品です。 |
しょうゆ鶏と野菜のせいろ蒸し 山椒クリーム
| 鶏肉をしょうゆや香味野菜で漬け込んでから蒸しあげたメインの一品。サワークリームにしょうゆと粉山椒を加えたディップが、和DEミックステイストで美味しそうです♪ |
白身魚の桜の葉蒸し
apnea824eri様冷凍しておいたお刺身の残りの鯛を上手に活用した一品。解凍した鯛に、塩・酒を振り桜の葉を巻いて蒸し上げると、春の香りがここまで漂ってきそうです。
鱸のちり蒸し
satsukitchen5様ふっくらと蒸しあげた鱸に、彩りの良い野菜が食欲をそそります♪さっぱりとした「まる生ぽん酢」で、いくらでもいただけそうですね。
せいろで春しゅうまい
otomisan0331様今回、応募が多かった「しゅうまい」の中で、ひときわセンスを感じたのがこちらの一品。しゅうまいひとつひとつに、春らしいトッピングをあしらい、見た目からも季節を感じます。
白身魚の桜の葉蒸し
| 冷凍しておいたお刺身の残りの鯛を上手に活用した一品。解凍した鯛に、塩・酒を振り桜の葉を巻いて蒸し上げると、春の香りがここまで漂ってきそうです。 |
鱸のちり蒸し
| ふっくらと蒸しあげた鱸に、彩りの良い野菜が食欲をそそります♪さっぱりとした「まる生ぽん酢」で、いくらでもいただけそうですね。 |
せいろで春しゅうまい
| 今回、応募が多かった「しゅうまい」の中で、ひときわセンスを感じたのがこちらの一品。しゅうまいひとつひとつに、春らしいトッピングをあしらい、見た目からも季節を感じます。 |
※「みんなに人気の手料理写真＆レシピ賞」につきましては、下記規約に基づき「複数回の投票」と判断した投票を無効とし、
差し引いた投票数による順位となっております。
※1つの投稿に対する投票はお1人様1回限り有効とさせて頂きます。（複数回の投票と判断した場合は、無効とさせて頂きます）
※今回のキャンペーンでは、残念ながら「複数回の投票」と判断される投票が多数ありました。皆さまに日本の食文化を楽しんで頂きたいという想いで毎月キャンペーンを実施しておりますが、今後もこのような状況が続きますと、本キャンペーンの継続が難しくなりますので、規約をお守りいただきますようお願いいたします。
※3位は「食感が楽しい！蓮根と木耳の焼売 たっぷりのキャベツと一緒に」papashi2106様（11票）と「アルモンデ ふきと筍の蒸し寿司」mtorii19様（11票）が同票でしたため、厳選なる抽選のうえ今回はpapashi2106様が入賞となりました。
黒舞茸と椎茸のホイル蒸し🍄
南禅寺蒸し
