皮から手作り＊ふんわり豚まん

久しぶりの肉まん。
いつものレシピ。
皮を発酵するかしないかで悩みました～

包むのもなかなか上手くならないけど、
手作りも美味しいです(*´﹀`*)

今回は、お手製ねぎ油を入れてみました！
オイスターソースも入れて味付け。

具材は、あるものをかき集めて(笑)
畑の巻かない白菜とか、
大根の葉っぱを入れました。

今度はより皮をふかふかにするべく
発酵させた生地で作ってみたいなぁ(´•౪•`)

ちょっとドライイーストの発酵力が弱まってたせいもあるかも…( ˙༥˙ ;)

#中華まん #豚まん #豚挽き肉 #中華料理 #点心 #春雨 #白菜 #ねぎ油 #蒸し料理 #アルモンデ