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まる生ぽん酢シリーズに、大根とたまねぎ、Wのおろしで肉にも合う、まる生Wおろしぽん酢が仲間入り!
醤油、果汁、醸造酢、そして大根とたまねぎのWおろし。
4つのこだわり生素材で、ナチュラル感とフレッシュ感のあるぽん酢です。
Wのおろしで、特に肉との相性がバッチリ!
色んな肉料理に、ぜひお試しいただきたい1本です。
もちろん、お鍋やサラダ、焼魚にも幅広くお使いいただけます。
昔から、醤油には製造工程の最後の加熱処理で「火香(ひが)」と言われる力強い香味を付与することが一般的です。
しかし、まる生ぽん酢では、果汁や出汁(だし)の風味を引き立てるために、あえて、 加熱処理をしていない穏やかな香りの生(なま)醤油を使用しました。
Wおろしの大根と玉ねぎは国産にこだわっています。
非加熱なのでナチュラル感とフレッシュ感が楽しめるおいしさ。大根おろしはすりおろしたてです。
しゃっきりとふんわり、2つの食感の大根おろしを絶妙なバランスで配合しました。
華やかなゆずとまろやかなゆこうの果汁に、日向夏みかんの甘酸っぱさをプラス。果実の風味が損なわれないように、加熱処理していない果汁にこだわりました。
本来は加熱工程のないお酢も、殺菌のために加熱をすることがあります。より自然な味 わいを求めて、加熱処理不要な醸造酢を探し出しました。