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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第156弾の「蒸し料理グランプリ2025」は2025年03月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カレーピラフ風おこわ弁当🍱
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こちらは、昨日の仕事弁当🍱
普通な、おこわは、楽しくない😎
おこわを、カレーピラフに変身😉👌
カレー粉とヤミーで、ちゃんと味が仕上がります🤤
蒸し卵の方が、黄身の色が綺麗かな🙄
それと、蒸し料理が体には良い🆗
カレーピラフ風おこわ
春キャベツの鶏胸肉ロール
新じゃがマスタード和え
蒸し海老チリ
蒸卵
#蒸し料理グランプリ2025
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#ランチ
| 餅米 | 2合 |
|---|---|
| ウィンナー | 5本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 人参 | 1/4本 |
| ミックスビーンズ | 1P |
| カレー粉 | 大さじ1.5 |
| ヤミーガーリック、ペッパー | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| マッシュルーム | 1P |
- 餅米は、洗って6時間くらい浸漬させ、水気を切る。 玉ねぎ、人参は、みじん切りに。 ウィンナーは、斜めスライスに。 マッシュルームは、スライス。
- ①の玉ねぎ、人参、マッシュルーム、ウィンナーを、サラダ油を引いた フライパンで、中火で、しんなりするくらい痛め、軽く塩をする。
- ①の餅米をボールにあけ、カレー粉、ヤミーソースを 馴染ませる。 そこに.②の具材、ミックスビーンズを加えて混ぜ合わせる。
- 蒸し鍋に水をはり、強火で沸騰させる。 網の方に、クッキングシートを引き、 ③を乗せ蓋をして、30分蒸す。 蓋を取り、全体的混ぜさらに10分蒸す。
餅米は、6時間くらいは、浸漬させてください。
蒸し加減は、30分目安で、調整してください。
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