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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第156弾の「蒸し料理グランプリ2025」は2025年03月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
3/11 セリ薫るアサリと豚肉の蒸し煮
aarusuki
冷凍しておいたアサリと豚肉をフライパンで蒸し煮に。
最後にセリを投入するとセリの薫りでテンション上がりまーす👍
冷凍アサリと豚肉ミックスで旨味倍増、セリとの相性も抜群、ご飯が進みまーす♪
アサリを冷凍しておくと旨味が増し増しになるので我が家はアサリは冷凍しておいたのを使用してますが、勿論生のままでもOKです😊
#簡単料理#蒸し煮#セリ#冷凍アサリ#豚肉
| アサリ | 300g |
|---|---|
| 豚肉薄切り | 300g |
| ニンニク | |
| 輪切り赤唐辛子 | |
| 胡麻油 | 大さじ1/2 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 料理酒 | 大さじ2〜3 |
- フライパンに胡麻油・潰したニンニク・赤唐辛子を入れ加熱。
- ニンニクの香りがしてきたら冷凍アサリを入れ、その上に豚肉を乗せ塩胡椒＆料理酒を加えて蓋をする。
- 豚肉の色が変わり、アサリの蓋が開いたら香り付けに醤油を少々加えセリを投入し再度蓋をして火を止め蒸らすと出来上がり
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