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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第156弾の「蒸し料理グランプリ2025」は2025年03月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
塩糀漬けの鮭と野菜蒸し
SPOON_V034YUM068
厚切りの美味しい鮭が手に入ったので塩糀漬けにして中華蒸籠で蒸しました
塩糀でふっくらいい感じの塩加減で美味しい
春キャベツがめっちゃ甘くて美味しい
次は春キャベツをメインに中華蒸籠で蒸し物を作りたいな
#蒸し物 #魚料理
| 厚切り鮭 | 4切れ |
|---|---|
| 塩糀 | 大3 |
| じゃがいも | 4個 |
| キャベツ | 1\6個 |
| カリフラワー | 1\2個 |
| しめじ | 1\2袋 |
- 鮭を半分にカットし塩糀をつけ、30分ぐらいおく
- 中華蒸籠に食材を盛り付ける
- 強火で15分ぐらい蒸す
カリフラワーは時間差で入れると柔らかくなりすぎず美味しいく蒸しあがります
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