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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第156弾の「蒸し料理グランプリ2025」は2025年03月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
マーラーカオ
mayuwo
#砂糖の日(3月10日) #蒸し料理 #蒸籠蒸し
| 小麦粉 | 100g |
|---|---|
| 重曹かベーキングパウダー | 小匙1 |
| きび糖か黒糖 | 100g |
| 玉子 | 3個 |
| オリーブオイル | 50cc |
- せいろにクッキングペーパーを敷く。
- 小麦粉と重曹をふるいにかける。
- 玉子を白身と黄身に分けて、まず白身ときび糖を泡立てる。7分立てくらいで黄身とオリーブオイルを入れてもったりするまで泡立てる。
- 1のふるった小麦粉を加えてさっくり混ぜる。
- せいろに流し入れて、トントンと空気を抜く
- 湯気のあがった鍋に蒸籠を乗せて20分くらい蒸していく。
重曹は入れなくてもできます。
甘さは加減して下さい。
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