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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第156弾の「蒸し料理グランプリ2025」は2025年03月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
海老あんかけ茶碗蒸しと手まり寿司🌸
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今日も寒いですネ
今度は、娘が風邪気味で
茶碗蒸しで元気になりますように💕
#蒸し物
#茶碗蒸し
#海老
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| 白だし | 25ml |
| 枝豆 | 適量 |
| 海老 | 100g |
| あんかけ用 | |
| 出し汁 | |
| 醤油 | |
| 片栗粉 | |
| 酒 | |
| みりん | |
| 海老 | |
| 菜の花 | |
| 片栗粉 | |
| 片栗粉 | |
- 器に枝豆と海老を入れる 卵と白だしと水（分量外200cc）を良く混ぜ、こして 器に入れる
- ラップをして レンジ（250℃） 10分加熱します 固まるまで加熱 今回は、14分かかりました
- あんを作る 海老を切り 菜の花と鍋で出し汁、酒、みりん 醤油で煮る 水溶き片栗粉を加える
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