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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第156弾の「蒸し料理グランプリ2025」は2025年03月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
蒸し器で簡単！ホタテ入り茶碗蒸し
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しめじと長ネギ、ホタテがはいった具沢山茶碗蒸し❣️
白だしを使ってかんたんにつくれます！
#茶碗蒸し #ホタテ
| ホタテ | 大4粒 |
|---|---|
| 長ネギ | 適量 |
| しめじ | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 180ml |
| 白だし | 大さじ1 |
- ホタテを半分に切る。長ネギはななめ切り、しめじは石付きをとってほぐす。
- 2個の耐熱容器に1の具材を二等分して入れる。
- 卵をボウルにときほぐし、分量の水と白だしを入れる。
- 2に3の卵液を、ザルなどで濾しながら注ぎ入れる。容器の上にアルミホイルを被せる。
- 蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で10分蒸す。 表面が固まっていたら完成！
蒸し時間が足りなければ追加してください。
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