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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第156弾の「蒸し料理グランプリ2025」は2025年03月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
蒸し器でやさしい卵プリン
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おやつにつくった卵プリン🍮
とっても優しい甘さです！
蒸し器で蒸すと失敗知らず✨
簡単美味しい☺️
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 牛乳 | 200ml |
| 上白糖 | 大さじ2 |
| (あればバニラオイル) | 3滴ほど |
- ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器ですりまぜる
- 牛乳とバニラオイルを加え、泡だてないように混ぜる
- こしきやざるで濾し、プリンカップに4等分にして流し入れる。表面の気泡はスプーンなどでつぶしておく
- 蒸気の上がった蒸し器に3を入れ、布巾で覆った蓋を少しずらして弱火で10分蒸す
- 火を止め、蓋を閉めて10分むらす。表面が固まっていたら完成！
- 粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
蒸し時間は目安です！
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