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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第156弾の「蒸し料理グランプリ2025」は2025年03月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
よだれ鶏
COOK_W116MOGU747
#簡単料理 #蒸し物 #鶏胸肉
#電子レンジ
| 鶏胸肉 | 1枚 |
|---|---|
| 長ネギ青い部分 | 1本 |
| 塩麹パウダー | 小さじ1 |
| 胡麻油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| タレ | |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 鎮江香酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 長ネギ(みじん切り) | 1本 |
| 生姜すりおろし | 1かけ |
| 鶏の蒸し汁 | 大さじ2ぐらい |
| ラー油 |
- 鶏胸肉を観音開きにする
- 塩麹パウダーをしっかり塗る 胡麻油大さじ1を、塗る
- 鶏胸肉を青ネギで巻く
- 耐熱皿に入れて酒大さじ2をかける
- 電子レンジ600W3分から4分かける
- 様子をみて1分ぐらいレンジをかける
- 切ってタレをかける
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