ゆずブレンドde小田巻蒸し

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#マルコメタイアップ投稿
うどんの上に色んな具材を乗せて小田巻蒸しを作ってみました。
味付けはゆずブレンド、麺つゆ、卵のみです。
麺つゆにゆずブレンドの味と香り、優しい甘さも加わって美味しい小田巻蒸しになりました。
#糀甘酒ゆずブレンド#小田巻蒸し
#夜ご飯

うどんを洗って水気を切る。器にうどん、上に★をのせる。人参は花形にしてレンチンする。
ボウルに卵２個を溶きほぐし☆と合わせて濾す。
1に2を注ぎ全体にアルミホイルでおおう。
フライパンに3の器を入れ隙間から器の半分の高さまで水を注ぎ中火にかける。沸騰してきたら蓋をして弱めの中火にして6分くらい蒸す。蓋を開けて表面が固まっていたら出来上がり。

味は好みの味付けで調節して下さい。