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鶏肉の玉ねぎ麹漬け蒸し
chiekotanabe
蒸籠ってほんと便利。
麹に漬けなくてもぷるぷるふわふわに
仕上がりますがやっぱり旨みアップするので、麹漬け。
#玉ねぎ麹 #麹 #簡単料理 #おうちごはん #蒸籠 #蒸し料理
- 鶏ももに、塩麹or醤油麹or玉ねぎ麹を塗りこんでひと晩冷蔵庫へ
- キャベツか白菜を蒸籠にひいて、麹漬け鶏肉を入れて蒸すだけ(10〜15分)
豚肉でも美味しい。
塊肉でもできます
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