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鶏ひき肉の彩り巾着煮です(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡

sucreroom

ビタントニオを使って、
晩ごはんのおかずに、巾着煮を作ってみました😊
油揚げ5個分入ったので、
5人家族のおかずに充分でした(*^^*)

ブロッコリー🥦︎とさつまいも🍠も、同時に蒸したので、またまた楽ちんで、お料理品目が増えてます(*´艸`)ププ

次は何作ろうかと楽しみです(⊃ ॑꒳ ॑⊂)ワクワク

#ビタントニオ#ビタントニオ使いたおし隊#snapdish

材料

油揚げ 5枚
○鶏ひき肉 200g
○人参 25g
○干ししいたけ 5枚
○卵 M1個
○すりおろし生姜 小さじ1
○酒 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○塩 小さじ1
○顆粒だし 小さじ1
○片栗粉 大さじ1
○枝豆 20g
もやし 適宜
【煮汁】
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
大さじ1
みりん 大さじ1
顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 下ごしらえ ・油揚げは1辺を包丁で切って、袋のように中まで開いておく。 ・干ししいたけは戻して、水を切り、みじん切りにしておく。 ・人参はみじん切りにしておく。 ・枝豆も茹でて、豆を出しておく。 ・煮汁用の調味料を合わせておく。
  2. ○印材料を全部混ぜる。
  3. 油揚げに2を詰め、開き口を楊枝で閉じる。 この時、膨らんで破けないように、少し余裕を持たせる。
  4. ビタントニオの2段目にクッキングシートを深めになるようにセットして、 もやし、切り落とした油揚げを下に敷いて、 具材を入れた油揚げの巾着を入れる。
  5. 上から、煮汁用の合わせ調味料を回しかけ、 水300ml 30分でタイマーをかける。

 

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