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浮島栗羊羹〜和菓子
mtorii19
あんの蒸し菓子浮島はしっとり和風カステラ
抹茶の浮島で栗入り練り羊羹をサンド
ほっこり冬のおやつ🍵
#抹茶浮島と栗羊羹
#小さな和菓子シリーズ
- メレンゲは立てすぎない、お辞儀する程度に。
- 浮島は型にきっちり詰め込んで、粗熱が取れた羊羹液と栗を流し、同じサイズの浮島を乗せて冷やす。 それでもやはり、羊羹ははみ出す時はあります 。 気になる方はカットして、カットしたところは食べちゃいましょう。
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