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三色海老真薯
mtorii19
海老とはんぺんを使ってふわふわの蒸し物
❤️明太子
🤍プレーン
💚青のり
強火で15分蒸して出来上がり。
味付けは昆布つゆ白だし、海のものには昆布が合います。
#三色海老真薯
#お正月
#ヤマサハイブリッドおせち2025
#蒸し物
#昆布つゆ白だし
| むき海老 | 150g |
|---|---|
| はんぺん | 1枚 |
| ☆生姜しぼり汁 | 小さじ1 |
| ☆昆布つゆ白だし | 小さじ2 |
| ☆片栗粉 | 大さじ1 |
| 明太子乾燥 | 小さじ2 |
| 青のり | 小さじ1 |
- 海老の背腸を取り粗く切っておく はんぺんも粗くちぎっておく。 型にクッキングペーパーを敷く 型の長さの幅に切って側面と底に入れ込む。
- ミキサーまたはフードプロセッサーに1と☆を入れて撹拌する。
- 2を3つに分けて白そのまま 赤は明太子 緑は青のり 型に青のり・プレーン・明太子の順番に詰めて強火の蒸し器で15分蒸す。
生の明太子なら1/2腹
塩分が強いので控えめな味付けでまとめてください。
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