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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
パイナップルたっぷり酢豚風
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パイナップルが沢山あったので鶏肉、じゃが芋、パプリカ、ピーマン、しめじ等を使って酢豚風に作ってみました。
パイナップルの酸味がとてもきつかったのですがじゃが芋を入れることによってまろやかになり酢豚がとても美味しくなりました。
#フルーツ料理グランプリ#今日のおかず#酢豚風
| 鶏肉 | 150gぐらい |
|---|---|
| パプリカ | 一個 |
| ピーマン | 2個 |
| しめじ | パック半量 |
| じゃが芋 | 2個（小さめ） |
| パイナップル | 1/3個 |
| ★甘酢タレ | |
| 水 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1.1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
- 鶏肉は塩コショウ、酒でもみ込んで片栗粉をまぶして暫くおく。後揚げ焼きにする。
- じゃが芋は、かためにレンチンする。
味付けは好みで調節して下さい。
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