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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お野菜たっぷり柿入り和風ミルクリゾット
CUP_B849MOGU701
お野菜をたっぷり入れ
和風のお出汁とちょっぴりお味噌を入れたミルクリゾットを作りました😃
先日、和菓子屋さんで思いがけず
いただいた柿が食べ頃になったので
物は試しで
和風なミルクリゾットに柿をトッピングしてみました🤗✨
ミルク味噌風味のリゾットにフルーティーな甘い柿
思った以上にお口の中で良いハーモニーになりとっても美味しくいただきました😋
#柿#リゾット#ミルクリゾット#味噌#フルーツを使った料理
、
| まいたけ | 適量 |
|---|---|
| スライスかぼちゃ | 2枚 |
| ミニトマト | 3コ |
| ブロッコリー | 3コ |
| キャベツ | 3枚 |
| 玉ねぎ | 1/3 |
| ご飯 | 大きいお茶碗1杯 |
| 水 | 適量 |
| これうまつゆ | 大さじ1と1/2 |
| 牛乳 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
| シーチキン | 1パック |
| いぶりゴマ | 少々 |
| 柿 | 適量 |
| ブラックペッパー | 少々 |
- 鍋に水を入れ食べやすい大きさに切ったかぼちゃ以外の野菜とシーチキンを入れ柔らかくなるまで煮たところにご飯、かぼちゃ牛乳を入れさらに煮る
- 良く煮えてとろとろになったらこれうまつゆと味噌を入れ味を整える
- 2を皿に盛り炙りゴマとブラックペッパーをふりかけ刻んだ柿をトッピングして完成です
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