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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
紫キャベツとブルーベリーのコールスロー
akko_chan
#紫キャベツ #ブルーベリー #コールスロー #簡単料理 #美容/ダイエット
| 紫キャベツ | 4枚 |
|---|---|
| ブルーベリー | 30粒 |
| 塩 | 少々 |
| ディジョンマスタード | 小さじ1 |
| おまかせ酢 又は 白ワインビネガー | 大さじ1 |
| 米油 | 大さじ3 |
| キャラウェイシード 又は クミンシード | 小さじ2 |
| 胡椒 | 少々 |
| 胡桃 | お好みで |
- 紫キャベツは千切りにして塩小さじ1/4をふって混ぜ、10分おいて水気を絞る。
- その他の材料を加えて混ぜ、冷蔵庫で15分寝かせる。
白ワインビネガーを使用する場合は、砂糖小さじ1を加える。
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