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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アップルポットビーフシチュー🍎
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りんごを加えたビーフシチューをくり抜いたりんごを器に🍎
りんごに出会うと口の中がちょっと幸せ😊
| りんご | 1個 |
|---|---|
| 牛肉 | 70g |
| 玉ねぎ、人参、じゃがいも | 適量 |
| 赤ワイン、ルー、水、油 | 適量 |
- 鍋で牛肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒め油が回ったら赤ワインを投入。アルコールが飛んだら水を加え煮立て灰汁を取り除き暫く煮込む。
- りんごを器状にくり抜き中身は1の鍋に入れていく。
- 1の野菜が柔らかくなってきたら一旦火を止めルーを溶かし再び5分程度煮込み2のりんごに盛り付ける。
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