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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
安曇野林檎ナポリタン
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信州旅で立ち寄った野菜直売所に貼ってあった〝安曇野林檎ナポリタン〟のポスター。
調べてみたら安曇野のりんごを使ったナポリタンでアレンジは自由。食べられるお店が市内に十数店舗あるとか。
今回はお店で食べられませんでしたが、自分で作ってみました💪
先ずは〝りんごケチャップ〟
調べてみたらクラシルで美味しそうなレシピを発見。
材料も揃ってたので作ってみました😄
仕上がりはスッキリサッパリな美味しいケチャップ。
ナポリタンの具にバターソテーしたりんごを加えてみました。
あっという間にペロッと食べられちゃうナポリタンでした！超アリ👍🎶
#長野の料理 #ナポリタン #安曇野林檎ナポリタン #パスタ #いいりんごの日(11月5日)
| パスタ | 180g |
|---|---|
| りんごケチャップ | 大さじ5〜6 |
| カットりんご | 1/4個 |
| バター（りんごソテー用） | 5g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ソーセージ（斜めカット） | 3本 |
| 玉ねぎ（4ミリカット） | 1/2個 |
| ピーマン（輪切り） | 2個 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
| 追いバター | 5g〜 |
- 材料カット🔪 パスタ茹で開始。 フライパンにバターとカットりんご投入。 両目ソテー。
- りんごがしっとりしたらオリーブオイルとソーセージ、玉ねぎを入れて炒める。 火が通ったらりんごケチャップ、ピーマン、白ワイン、牛乳、白胡椒を入れて炒める。
- パスタが時間通り茹で上がったら追いバターと一緒に絡めて完成🎶 お皿に装ってお好みで粉チーズとパセリを。
りんごケチャップはクラシルの〝りんごケチャップ〟で
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