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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

カブと柿のマリネ

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渾身の柿レシピ《その①》✨カブと柿のマリネ #レシピあり

こんばんは🌙
久しぶりに通常投稿😁
慣れない加工に時間がかかり、夜になってます。
swipeレシピ、まだ慣れないですね😂

週末から、溜まりに溜まった用事をこなしに、1週間帰省するので、自宅でゆっくりできるのは、今日まで🥲
師走らしく、忙しい日々が始まります🤣

🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️

さてpicは、予告通り柿料理!

今年も、柿のシーズン到来😎
懲りずに、毎年作るこの料理。
今年も、あんにんちゃん✨(@sakura.annin)から頂いた柿で作りました。

表紙差し替え、及び、新たなサイトへの書き下ろし用に撮り直したので、再び、recipeと共にご紹介します。

recipeはこちら💁‍♀️

□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□

◉カブと柿のマリネ

クックパッドレシピ(@cookpad_jp)
👉https://cookpad.com/jp/recipes/21095583

Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/472070

Rakutenレシピ(@rakutenrecipe)
👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960018433/

【材料】4人分
カブ…大2個
柿…1個(大きさによって、増やしてください)
●エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2
●白ワインビネガー(無ければ酢)…大さじ1
●レモン汁🍋…大さじ1
●塩胡椒…少々
〈トッピング〉
▲粗挽き胡椒…少々
▲パセリのみじん切り…あれば適量
▲ピンクペッパー…あれば適量

【作り方】
①かぶの皮を剥き、放射状に12等分する。
②柿も同様に、皮を剥き放射状に12等分する。
③ボウルに●のマリネ液を入れ、カブと柿をよく和える。
④お皿に盛り、あれば、〈トッピング〉▲を添える。

カブのシャキシャキと、柿の甘さがコラボして、美味しく仕上がってます。
ボージョレ•ヌーボーも解禁となりましたので、ワイン🍷のお共に、是非どうぞ!

🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.

🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️🍂🍁🍽️

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【#器記録】
お皿
👉コンランショップ(@theconranshop.japan)
マキちゃん✨(@mackey_norimaki)からのプレゼント🎁
マキちゃん✨!このお皿、ヘビロテしているよ!
素敵なプレゼントありがとう😊

🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.

Instagram📸
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