渾身の柿レシピ《その①》✨カブと柿のマリネ #レシピあり
こんばんは🌙
久しぶりに通常投稿😁
慣れない加工に時間がかかり、夜になってます。
swipeレシピ、まだ慣れないですね😂
週末から、溜まりに溜まった用事をこなしに、1週間帰省するので、自宅でゆっくりできるのは、今日まで🥲
師走らしく、忙しい日々が始まります🤣
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さてpicは、予告通り柿料理!
今年も、柿のシーズン到来😎
懲りずに、毎年作るこの料理。
今年も、あんにんちゃん✨(@sakura.annin)から頂いた柿で作りました。
表紙差し替え、及び、新たなサイトへの書き下ろし用に撮り直したので、再び、recipeと共にご紹介します。
recipeはこちら💁♀️
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◉カブと柿のマリネ
クックパッドレシピ(@cookpad_jp)
👉https://cookpad.com/jp/recipes/21095583
Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/472070
Rakutenレシピ(@rakutenrecipe)
👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960018433/
【材料】4人分
カブ…大2個
柿…1個(大きさによって、増やしてください)
●エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2
●白ワインビネガー(無ければ酢)…大さじ1
●レモン汁🍋…大さじ1
●塩胡椒…少々
〈トッピング〉
▲粗挽き胡椒…少々
▲パセリのみじん切り…あれば適量
▲ピンクペッパー…あれば適量
【作り方】
①かぶの皮を剥き、放射状に12等分する。
②柿も同様に、皮を剥き放射状に12等分する。
③ボウルに●のマリネ液を入れ、カブと柿をよく和える。
④お皿に盛り、あれば、〈トッピング〉▲を添える。
カブのシャキシャキと、柿の甘さがコラボして、美味しく仕上がってます。
ボージョレ•ヌーボーも解禁となりましたので、ワイン🍷のお共に、是非どうぞ!
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
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【#器記録】
お皿
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マキちゃん✨(@mackey_norimaki)からのプレゼント🎁
マキちゃん✨!このお皿、ヘビロテしているよ!
素敵なプレゼントありがとう😊
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