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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
数の子とりんごの柚子胡椒白和え
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数の子の食感とりんごのフルーティでジューシーなお味は組み合わせてみると美味しかったです♪
柚子胡椒のアクセントが美味しいですよ☺️
| 数の子 | 4本 |
|---|---|
| りんご | 1/2個 |
| 絹豆腐 | 1/2丁 |
| ☆ねりごま | 大さじ1 |
| ☆すりごま | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ1/2 |
| ☆砂糖 | 大さじ1/2 |
| ☆柚子胡椒 | 小さじ1/2 |
- 数の子は塩抜きして、2cm程度に切る。
- りんごは皮付きのままくし型きにしたものを3mm程度の薄切りにする。
- 豆腐の水分を軽く切り、滑らかにクリーム状にして☆の材料と混ぜて和え衣にする。
- 数の子、りんごを和え衣と合わせて完成です。
柚子胡椒の量はお好みで調整してくださいね
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