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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
厚揚げ豆腐 林檎生姜のキャラメリーゼ
yukimori
甘しょっぱく煮た厚揚げと林檎生姜キャラメリーゼを合わせてみました。
普段使い出来る簡単なレシピです。
人数 1人
| 厚揚げ | 半分 |
|---|---|
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 林檎 | 適量 |
| 生姜 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 三葉 | 適量 |
| 鶏ガラスープの素 | 適量 |
調理時間10分
- 絹厚揚げ、林檎、三葉を切り、生姜はすりおろしておく。
- フライパンに厚揚げ、水、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素を入れて、甘しょっぱく煮る。 新しいフライパンに、水、砂糖、林檎、すりおろし生姜を入れ、キャラメリーゼする。
- それぞれ器にのせる。
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