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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
みかんのシロップ漬け牛乳カン 娘とのコラボ😂
sumity
先日娘が、どうした⁉️このミカン⁉️って言うくらい味なし、パサつきありのそのまま食べるのに悲しい😭みかんを買って来ました😂
残っていたみかん6個くらいを全部皮を剥き、白い筋を取りひと房づつにわけ、炭酸で茹で薄皮を取り除き、シロップ漬けにしました。
とっても、とっても美味しく仕上がりましたよ😋
そしたら、娘が、私牛乳カンが好きだからこれで牛乳カンを作る‼️
と、こちらは、娘との合作みかんの牛乳カンです😊
こちらも、美味しく頂きました😋 #フルーツ料理グランプリ2024
| みかん🍊 | 6個 |
|---|---|
| 重曹 | 小1 |
| 水 | 1L |
| シロップ | |
| ★水 | 400 |
| ★砂糖 | 100g |
| ★レモン絞り汁 | 大1弱 |
- みかんの皮を剥き白い筋を取りひと房づつにする
- 鍋に水を沸かし重曹を入れみかんを入れる。 弱火でみかんの薄皮(袋)が透明になってきたら水に上げ、みかんの薄皮を取り除き、水気を取り除く
- 鍋に★の材料を入れ沸騰したら火を止め、2のみかんを入れる
- 牛乳カンは、娘が作ったので、レシピを聞いたら後日入力します( . .)"
日持ちするのなら、煮沸した瓶などに暑いうちに詰め保存してください。
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