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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏のみかん照り焼き🍊
NutritionistYuyuI
醤油とみりんの照り焼きにみかんをプラス
ほんのり酸味と風味♪
みかんも皮ごと食べられます🍊
#照り焼き #鶏もも肉 #みかん #オレンジ #しょうゆ #肉料理 #冬 #秋冬
| 鶏もも肉 | 小さめ2枚 |
|---|---|
| みかん | 小1個 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
- みかんは上下は切り落として横に輪切りにする。
- 鶏肉はを皮を下にしてフライパンに並べて皮側を色づくまで焼き、裏返す。
- ☆とみかんを鍋肌に加え、沸騰させて煮詰めながら鶏肉に絡め、肉に火が通るまで加熱する。
・加熱したみかんは皮ごと食べられます。酸味が強いもののほうが味が引き締まり、皮ごと調理するので農薬が少ないものがおすすめ。
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