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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

フルーツサラダサンドの朝食🥪ふわっふわ乃が美の生食パンで☀️

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生食パンで何を挟もうか🧐だし巻き卵と迷ったけれど、冷蔵庫にフルーツが数種類あったので水切りヨーグルトでフルーツサラダを作ってポケットサンドにしました。フルーツサラダには梨、りんご、柿、キーウィ、苺、そしてアーモンドプードルをプラスしています😊
次男が小さい頃小食でフルーツと乳製品は好んで食べてくれたので、栄養価アップにフルーツサラダにアーモンドプードルを入れることを思いつきました。ヨーグルトの酸味も和らぎコクもアップ☺️
🥗サニーレタス、水菜、生ハム、クリームチーズのサラダ、じゃがいものポタージュ生椎茸入り、☕️
#朝ご飯 #サンドイッチ #サラダ #フルーツ #ヨーグルト #乃が美 #松代焼コーヒーカップ #象谷塗プレート

作り方

  1. フルーツサラダ🍐🍎🥝🍓 水切りヨーグルトを作る。 お好みのフルーツを切って、水切りヨーグルトとマヨネーズ、アーモンドプードル、好みでシロップで和える。 (なんでも目分量なので表記できなくてごめんなさい。水切りヨーグルトがメインです)
フルーツサラダに酸味の多いフルーツを使う場合は、シロップをプラスすると美味しい。私は血糖値の上昇を抑制する希少糖シロップを使用。砂糖や蜂蜜でも👌🥝とヨーグルトが合わさると苦味が出るので苦手な方は入れない方が無難。苦味を出しにくくするにはすぐ食べること、もしくはキーウィに蜂蜜を絡めてから加えるといい👍 水切りヨーグルトを作った時に出来る乳清に同量の牛乳と100%ぶどうジュースを混ぜてみたら、美味しい飲み物ができました😆

 

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