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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
グリーンオリーブの入ったサーモンタルタル
sumity
サーモンのブロックを小さくさいの目切りにして、細かくしたグリーンオリーブ、紫玉ねぎ、ケイパーを混ぜ合わせ味付けしました。
バケットに乗せたり、そのままおつまみにしたりお好みで頂きます(*^^*)
#簡単 #おつまみ #ワイン #鮭の日(11月11日)
| サーモンブロック | 120g |
|---|---|
| 紫玉ねぎ | 1/4 |
| グリーンオリーブ(ザクザクにカット) | 大2 |
| ケイパー | 20粒くらい |
| オリーブオイル | 大2 |
| マジックソルト | 小1/2 |
| レモン胡椒(先日手作り*レシピ有り*) | 1/4 |
| レモンオリーブオイル | 少々 |
- サーモンブロックをさいの目切りにする。
- 玉ねぎをみじん切り、ケイパーをざっくりと刻む。 グリーンオリーブをザクザクに切る。(今回はザクザクに切ってあるものを使いました。)
- 1.2.をボウルへ入れ、マジックソルト、レモン胡椒、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、レモンオリーブオイルを回しかけいただく。
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