11/22 結婚記念日に、タルト・ポワール（洋梨のタルト）

毎年の定番のようになってますが…😅

11/22 は結婚記念日という事でタルト・ポワールを焼きました。さすがにこの日の結婚記念日は忘れない😅💦
TVでは朝からいい夫婦の日と、大谷さんご夫妻が出てたり、新しい芸能カップルの話題満載☺️
うちは何年目だっけ〜⁉️と毎年考えながらタルトを焼いてます😅💦

1日遅れになっちゃいましたが、家族でいただきました😊
家族皆が、平々凡々と穏やかな日々が送れていることに感謝です😄

タルト生地は全粒粉使用、一部大豆粉に置き換えてます。
バターの半分は大白胡麻油に置き換え。
薄め（シュクレの底は3㍉程度）に伸ばしている事もあり、シュクレ生地をサクサクする為30分以上焼くと少し割れやすく、たまにひび割れが…
少しだけシュクレ生地を残しておくと、アマンド生地を入れる前に残り生地でひび割れの補修ができて便利です😁

#タルトポワール #洋梨のタルト #結婚記念日 #いい夫婦の日