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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

柿のミルクリゾット

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頂き物の柿で
ミルクリゾットを作りました

牛乳だけで煮込んで煮込んで
とってもミルキーです🐮

バターソテーした柿を添えて
粉チーズを振りかけて食べました😊

#ミルクリゾット

材料

無洗米 0.5合
牛乳 適量
砂糖 大さじ3
ひとつまみ
みじん切りの柿 適量
角切りの柿 適量
バター 少々
粉チーズ 好みで

作り方

  1. 無洗米を鍋に入れ牛乳でひたひたにする
  2. 弱火で煮込んで水分が減ったらその都度牛乳を足していき、柔らかく煮えるまで20分ほど煮込んだら砂糖と柿を加えて蓋をして10分ほど蒸らす
  3. バターソテーした柿を添える

 

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