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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

サーモンとアボカドの白味噌グリーンオリーブタルタル

sumity

先日作った、白味噌とグリーンオリーブがかなりお気に入りになり、今日は、サーモンとアボカドに合わせてみました。
う〜ん☺️美味しい♥️

グリーンオリーブ🫒の塩味がいいんだね〜

材料

サーモン(生食用) 120g
塩麹 小1/2
アボカド 1/2個
★白味噌 小1
★グリーンオリーブ(ザクザクにカット) 小1
★オリーブオイル 小2

作り方

  1. サーモンを1cm角切りにし塩麹を混ぜておく。
  2. アボカドを1cmにカット色が変色しないようにレモン汁(分量外)をかけておく
  3. ★の材料を混ぜ合わせる
  4. 1.2.3.を混ぜ合わせ器に盛る。 あれば、ディルをのせる。

 

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