豚リンゴ🍎

mizunoa

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りんごに豚バラ肉巻いてyummy!で味付け

豚肉はパリッと焼かれ、中にリンゴはトロッとフルーツソースのよう🍎

yummy!のガーリック&ペッパー味ととよく合います🫶

#豚リンゴ
#フルーツ料理グランプリ2024
#いいりんごの日(11月5日)
#ヤマサ #ヤマサ醤油
#yummy! #万能クッキングたれyummy!

豚バラ肉を並べて塩胡椒をし小麦粉を薄く振るリンゴは横向きに置き1cm程度の幅に切る軸の部分を包丁の先端やスプーンなどでくり抜く ◎←こういう状態です
リンゴに豚肉を小麦粉を振った側を接着面にし、少しずつ重ねながら巻き付けていく巻き終わったら全体に小麦粉を振り、余分な粉は落としておく(この時豚肉をしっかりとリンゴに張り付くようにしておく)
温めたフライパンにバターを入れ溶かし、豚肉を巻いたリンゴを並べて焼く表面がこんがりと焼けたらひっくり返して同様に焼く
焼けたらキッチンペーパーで余分な油を取り(タレが絡みやすいように)、万能クッキングたれyummy!で味付けする
皿に盛り、仕上げにブラックペッパーを好みで振る

⚠️豚バラ肉薄切りは、使う肉自体の幅や長さによって枚数は変わってきます焼けたら余分な油は取ってしまうので、焼く時使う油脂はバターでなくても大丈夫だと思ういます