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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第153弾の「フルーツ料理グランプリ2024」は2024年12月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
白味噌とグリーンオリーブの入った、柿とブリーのカナッペ
sumity
2日前に送ってきたモニター商品、 東京デーリー さんの ル・ルスティックブリー🧀
こちらを使っての料理です。
今日は、社員さんの忘年会がありましたのでそちらでワインに合うものとして作りました🍷
白味噌にザクザク切りのグリーンオリーブを入れてベースを作り、グリーンオリーブの塩味があるので甘い柿と円やかさをプラスするのに東京デーリーさんのブリーを乗せて頂きました。
とても美味しく頂きました。
モニター商品は、一昨日と今日2日でなくなってしまいました🤣
ご馳走様でした😋🙏 #簡単 #おつまみ #ワイン
| バゲット | 適量 |
|---|---|
| 白味噌 | 大2 |
| グリーンオリーブ(ザクザク) | 大2 |
| 柿 | 適量 |
| ブリー | 適量 |
| ピンクペッパー | 適量 |
- 白味噌にグリーンオリーブ(ザクザクに切ったもの)を入れて混ぜ合わせる
- 5mmくらいにバゲットを切りトーストする
- 柿を薄く切る ブリーを薄く切る
- トーストしたバゲットに、①の白味噌グリーンオリーブをぬり、上に柿とブリーをのせ、ピンクペッパーをのせて出来上がり
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