鶏レバーと栗とマッシュルームのソテー

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ローズマリーをたっぷり刻んで
レバーもマッシュルームも香ばしさが出るまでしっかり火を通したのがタイプ♡

#きのこの日(10月15日) #マッシュルーム#焼く/炒め物 #おつまみ #ワインのお供#肉料理 #鶏レバー#栗#栗のおかず#栗仕事#ローズマリー

レバーは筋を取り　切り分け　水を変えて綺麗になるまで数回洗い　バルサミコ　ローリエを加えた湯で下茹でする栗は茹で　皮を剥き　レバー　マッシュルームに火が通った所で加える

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