柿と蕪と豆のサラダ

mizunoa

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柿をあまり食べたがらない旦那(尿管結石経験者なのでシュウ酸たっぷりな柿は極力避けたいらしい。太秋柿は食べるくせに😑)

1人ではなかなか消費できない上に、そういう時に限って柿が次々とやってくる😅

なので少しでも無駄にならないよう、あやめ雪という生で食べてもとっても甘いサラダ向きの蕪と富有柿のサラダにしてみました。旦那食べるかな🤔

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#フルーツ料理グランプリ2024