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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第149弾の「エスニック料理グランプリ2024」は2024年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
バジルとナンコツのスープ
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ナンコツとトマトのスープ。
バジルを入れてスッキリ感。レモンをかければサッパリ感。青唐辛子を入れたので、スコシカライ。
#エスニック #ナンコツ #バジル #トマト
| 鶏ひざナンコツ | 好きなだけ |
|---|---|
| ミニトマト | 好きなだけ |
| バジル（今回はシナモンバジル） | 好きなだけ |
| 青唐辛子 | 好きなだけ… |
| 塩 | 少々 |
| ナンプラー | 適量 |
| レモン | お好みで |
- 沸騰したお湯に鶏ひざナンコツとトマトを入れる。
- 青唐辛子を入れる（私は一本入れました。半分に切って）
- ナンプラー、塩を入れて味を整える
- バジルを入れる。
- 完成。
青唐辛子を細かく刻んだり、長く煮込みすぎると多分辛さが増します。
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