カオニャオマムアン&ドリアン🇹🇭

先日の台湾おにぎりを作った時に蒸した餅米でタイのおやつ🇹🇭

マンゴーと餅米のスイーツ〝カオニャオマムアン〟を作りました。
時期的にかタイのマンゴーは見かけないので、セブンイレブンの冷凍のアップルマンゴーで🥭このアップルマンゴーの酸味と餅米とソースのココナッツミルクの感じも合いますね👍

あとは、冷凍庫で発掘したドリアン。
恐る恐る冷蔵庫で解凍したら見事に復活👼
ドリアンもこの食べ方が合うんですよ〜🫶

【ドリアンの保存方法】
トゲトゲの殻から出したドリアンの実は、一房ずつラップに包んでアルミホイルに包んでビニール袋に入れて冷凍保存してました。
食べる時は冷蔵庫で半日ほど解凍。

#タイ料理 #カオニャオマムアン #マンゴー #ドリアン #スイーツ