夏野菜たっぷりスパイスキーマカレー𓂃❁⃘𓈒𓏸

noriben0211

毎日真夏のような暑さで疲れ気味(^_^;)

こんなときにはスパイスの効いたものを

いただきたい𓌉◯𓇋 ‎𓂃❁⃘𓈒𓏸

夏野菜をたっぷりと使ってスパイシーな

キーマカレーを作ってみました☆。.:＊・゜

❁⃘紫きゃべつのラペ
❁⃘カラフル人参ナムル
❁⃘上級ハムソテー
❁⃘かぼちゃのソテー
❁⃘ズッキーニスパイスソテー
❁⃘半熟茹でたまご
❁⃘れんこんチップス
❁⃘フリルレタス、紅くるり大根、ミニトマト

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オリーブオイルをひいたフライパンに合挽き肉を入れしっかりと焼き目がつくように炒めます。そこにみじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、生姜、フェンネルシードを入れ香りが出るまで炒めます。
※のスパイスを加えさらに炒めます。食べやすく切った残りの野菜と水を80cc加え蓋をして煮詰めます。味見をして適量の塩を加えれば出来上がりです。

こちらではターメリックライスに合わせていますが、白米やバターライスも相性いいですよ𓂃❁⃘𓈒𓏸