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冷やし豚しゃぶ用肉、にら、もやし、みょうがの生春巻き
DISH_D851MOGU57
冷やし豚しゃぶ用肉、にら、もやし、みょうが、ライスペーパー、タレはタマリンドペースト、スイートチリソース、ナンプラー、にんにくと生姜のすりおろし、ココナッツミルク。
甘酸っぱいタレで美味しかったです😋💕
#生春巻き #エスニック料理グランプリ2024
| 冷やし豚しゃぶ用肉 | 110gくらい |
|---|---|
| にら | 1/2本 |
| もやし | 1つかみ強 |
| みょうが | 1本 |
| ☆タマリンドペースト | カレ-スプ-ン1/2 |
| ☆スイートチリソース | 大さじ2くらい |
| ☆ナンプラー | カレ-スプ-ン1 |
| ☆にんにくと生姜のすりおろし | 各適量 |
| ☆ココナッツミルク | カレ-スプ-ン3 |
| ライスペーパー | 8～9枚 |
- にらを食べやすい大きさに切って、もやしとさっと茹でて、冷やし豚しゃぶ用肉もさっと茹でてお湯切りする。
- みょうがを食べやすい大きさに切る。
- ライスペーパーを１枚ずつ水にくぐらせて、キッチンペーパーで水気を拭き取って、にら、もやし、冷やし豚しゃぶ用肉、みょうがを巻く
- ☆の材料でタレを作る。
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