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トムヤムナッツ

acchi37

おやつにトムヤムなナッツ🇹🇭
タイ料理の料理家さんのレシピで作りました✌️
今回のレモングラスは使う部分も固かったので外してココナッツロングを加えました。

こちらのトムヤムナッツ、何度か作ってますが両親も姉家族もみんな大好き😄
「また作ってほしい👧🏻」と姪っ子からリクエストがあるほど🎶おじさんいくらでも作りますよ💪✨
そんな姪っ子、最後の残りカスをご飯に掛けて食べたそうな。やりおる😏♪

#タイ料理 #ナッツの日(7月22日) #エスニック料理 #トムヤムナッツ

材料

ミックスナッツ
トムヤムペースト
チリインオイル
砂糖(味調整用)
バイマックルー(こぶみかんの葉)
レモングラス(根元付近の柔らかい部分)
プリックチーファー(乾燥)
干しエビ
ココナッツロング
バイマックルーは、乾煎りするとパリッと食べられます😄

 

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