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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第149弾の「エスニック料理グランプリ2024」は2024年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

🇲🇦赤魚のスパイス煮

sucreroom

オールシーズニングを使って
🇲🇦モロッコ料理の「赤魚のスパイス煮」
作りました。

マリネ液に30分漬け込んでから、フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎ、トマトの輪切りを敷く、上にマリネ液に漬け込んで置いた赤魚をのせて、蓋をして、弱火で25分から30分煮ます。

盛り付けて、煮汁のソースをかけて、パセリを散らせば出来上がりです(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡

キャンプ場⛺️には、前の日からマリネ液に漬け込んで置いた赤魚を持って行って、現地で玉ねぎなどカットして、調理すれば良いのかな( * ॑꒳ ॑*)??
と思います(*^^*)

アクアパッツァみたいな、お魚の美味しいエキスがたっぷり出て、本当に美味しかったです〜(≧∇≦)

とっても簡単なのに、オールシーズニングのおかげで、味がバチっと決まって、本当に美味しい1品が出来ました〜(∩´∀`)∩ワーイ

ユウキ食品様、スナップディッシュ様、ありがとうございました〜
(∩´∀`∩)💕

#ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー#snapdish#モロッコ料理

材料

赤魚 2~3切れ
玉ねぎ 1個
トマト 1個
オリーブオイル 少々
【マリネ液】
オールシーズニング 大さじ1
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
すり下ろしニンニク 小さじ1
仕上げ用パセリ

作り方

  1. マリネ液に30分漬け込んでから、フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎ、トマトの輪切りを敷く、上にマリネ液に漬け込んで置いた赤魚をのせて、蓋をして、弱火で25分から30分煮ます。 盛り付けて、煮汁のソースをかけて、パセリを散らせば出来上がりです(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡
本来はタジン鍋で作るお料理ですが、キャンプ場でも作れるように、フライパンで作るレシピに変えてあります。

 

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