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自然の恵みを生かした有機栽培の丸大豆と天日塩を使用しました
「有機」という言葉がまだ一般的ではなかった1992年、ヤマサは業界に先駆けて 「ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ」を発売しました。 有機栽培の大豆を使った調味料の発売は、原料にまでこだわりたいお客様のご要望にいち早くお応えする、新しい価値の提案でもありました。
土選びからこだわった有機栽培の丸大豆100%
「ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ」の塩分を約半分に
自然の恵みをうけた有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩で仕込みました。