レンジでカリカリサラダ

じゃこ、桜えび、ベーコン、食パンを短時間でカリカリに。生の野菜にトッピングして、カフェ飯風のおしゃれなサラダをいただきましょう。
今までフライパンでつきっきりに炒めていたものも、あっと言う間に仕上がります。コツは…ありません！レンジでチン！！

STEP 1の写真

STEP 1 直径20cmぐらいの耐熱ボウルに、ちりめんじゃこ1/3カップを入れ、ごま油大さじ2をふりかけて、ラップをしないで3分レンジにかけます。コレだけで、じゃこがカリカリに。桜海老の場合は2分を目安に。コレは600Wのレンジの時間。500Wの場合は時間を2割増しに。

STEP 2の写真

STEP 2 3~4cmに刻んだ水菜1/2把、レモン汁小さじ1、塩、こしょう各少々をSTEP1のじゃこが入ったボウルに加え、上下をよく混ぜます。（レモン汁の代わりお酢を使ってもＯＫ）コレで出来上がり。超簡単です。

STEP 3の写真

STEP 3 カリカリベーコンはベーコン4枚を細切りにし、ペーパータオルを2枚敷いた回転台（ターンテーブル）に広げ、ラップをしないで1分30秒レンジにかけて作ります。その後、カリカリベーコンを生のほうれん草のサラダにトッピングします。

STEP 4の写真

STEP 4 カリカリクルトンは8枚切りの食パンは1cm角に切り、オーブンシートをひいた回転台（ターンテーブル）に広げてラップをしないで2分30秒レンジにチンして作ります。シーザーサラダやコーンスープに散らすのにぴったり。