yummy!でキャベツメンチ

mizunoa

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キャベツメンチ自体の味付けにもちょっぴり万能クッキングたれyummy!を使い、食べる際にもyummy!ビーム✨

yummy!は醤油ベースのたれなので、普段キャベツメンチには"醤油かける派"なので、いつものキャベツメンチがガーリック&ペッパー味でバージョンアップ⤴︎⤴︎⤴︎

#ヤマサ #ヤマサ醤油
#万能クッキングたれyummy!
#yummy! #yummy!ビーム
#yummy!でお料理わくわくグランプリ
#キャベツメンチ
#メンチカツ #揚げ物

キャベツは洗ってキッチンなどで水気を切り、5mm各程度の微塵切りにする豚挽肉を白っぽく粘りが出るまで練り混ぜる混ざったら、yummy!とブラックペッパーを混ぜる→パン粉、溶き卵、キャベツを混ぜ合わせ、好きな数に分割(今回は5分割ひとつ約130gくらい)し、空気抜きしながら成形バットなどに並べてラップして冷蔵庫で30分くらい冷やして肉ダネを扱い易くする
薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける 170度くらいの油で揚げる揚げ時間は大きさや厚みにより変わります油の泡の大きさで判断してください (目安/泡が小さくなり音が高くなったら)
油を切ったら皿に盛り、yummy!をかけて頂きます🙏