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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第152弾の「Yummy!でお料理わくわくグランプリ」は2024年11月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
yummy唐揚げのチキン南蛮風
NutritionistYuyuI
みんなが好きなチキン南蛮を「yummy！」で。
まず鶏肉の下味に、そして最後に上から追い「yummy！」
唐揚げの味付けに使ったのは大正解⭕️
薬味っぽい味や醤油の味がピッタリ！
外で食べる複雑な味付けになりました〜
#唐揚げ #鶏の唐揚げ #揚げ物 #チキン南蛮 #タルタル #鶏もも肉 #鶏肉 #ゆで卵 #マヨネーズ #タルタルソース
| 鶏もも肉たす | 300g |
|---|---|
| ◇「yummyガーリック＆ペッパー」 | 大さじ1弱 |
| ◇塩 | 小さじ1/8 |
| 薄力粉 | 大さじ1•1/2 |
| 揚げ油 | 深さ2cm位 |
| 紫玉ねぎ | 1/8個 |
| 甘酢 | 小さじ1/2 |
| ゆで卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| パセリ（みじん切り） | 少々 |
| レタス・キャベツ | 適量 |
| ◆ 「yummyガーリック＆ペッパー」 | 約大さじ1 |
- 鶏肉はひと口大に切って◇を揉み込み、20分位置いたら薄力粉をつけて揚げる。
- ゆで卵は粗みじん切りにしてマヨネーズを混ぜる。
- 紫玉ねぎはみじん切りにして甘酢をまぶし5分置いたら水分だけ②に加え混ぜる。
- 皿にレタスやキャベツを敷いて唐揚げを盛り、卵をかけ、玉ねぎとパセリを散らし、◆をかける。
「yummyガーリック＆ペッパー」を使えば薬味や醤油などいろいろ入れなくても味がバッチリ！肉の味付けは薄めなのであとがけでお好みに
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